มันเทศ ป้องกันต้อกระจกได้

คุณประโยชน์
รับประทานมันเทศจะช่วยในการบำรุงกระเพาะอาหาร ม้าม และบำรุงกำลังได้ มีวิตามินสูง แก้โรคตาบอดกลางคืน ป้องกันการเกิดต้อกระจก แก้เมาคลื่น และช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดีเยี่ยม
ทำไมมันเทศ มีหลายสี
มันเทศมีหลายสีแตกต่างกันตามสายพันธุ์ เช่น มันต่อเผือกจะออกสีม่วง มันเทศออกสีเหลืองอ่อน มันเทศไทยพันธุ์แม่โจ้เปลือกสีม่วงแดงแต่เนื้อสีขาวนวล บางพันธุ์เปลือกออกชมพูเรื่อเหมือนเปลือกไข่ เนื้อในสีเหลือง บางพันธุ์สีแดงม่วงชัดเจน ส่วนมันเทศญี่ปุ่นมี 4 กลุ่ม ตามสีของเนื้อ คือ เนื้อสีขาว เนื้อสีเหลือง เนื้อสีส้ม และเนื้อสีม่วง

ข้อควรระวัง
ผู้ที่สนใจปลูกมันเทศขาย ต้่องระวังว่าเมื่อปลูกมันเทศไปแล้ว 1 รุ่่น ควรปลูกพืชหมุนเวียน เช่น ถั่วเขียว เพื่อให้รากและต้นถั่วเขียวที่เก็บผลผลิตไปแล้วเป็นปุ๋ยใหม่ อย่าปลูกมันเทศติดต่อกันโดยไม่เว้นวรรค ถึงแม้การปลูกมันเทศจะทำได้ง่ายก็ตาม

Share

เรื่องน่ารู้